Corso HACCP online
CORSO DI FORMAZIONE HACCP
| PREZZO: 50,00€ | SCHEDA TECNICA | TEMPO: 4 ORE |
DESCRIZIONE
Questo corso supporta e accompagna aziende e privati a creare un Sistema Qualità in grado di soddisfare le richieste dell’Autorità competenti.
L'HACCP (acronimo dall'inglese Hazard Analysis and Critical Control Points, traducibile in sistema di analisi dei pericoli e punti di controllo critico, è un insieme di procedure e protocolli, mirati a garantire la corretta manipolazione e conservazione degli alimenti, basate sulla prevenzione anziché l'analisi del prodotto finito.
Il corso è obbligatorio per tutti gli operatori del settore HORECA.
A CHI È RIVOLTO
A tutti gli operatori del settore Horeca.
Chi ha l’obbligo di avere l’attestato HACCP.
PREREQUISITI
Nessuno
CONTENUTI
In questo corso apprenderai:
- Il sistema HACCP
- Virus e batteri nell'alimentazione
- le norme di sicurezza
- i 7 principi dell'HACCP
- procedure per eliminazione rischi
- si ricorda che il sistema HACCP richiede il possesso di un Manuale di Autocontrollo, fornibile a richiesta e schede da compilare per le procedure di sicurezza anch'esse da noi fornibili
MODALITA’ DI SVOLGIMENTO
Abbiamo strutturato il corso direttamente in FAD (Formazione a distanza)
Il corso può iniziare quando vuoi, comodamente da casa tua e seguendo i tuoi orari.
Acquistando il corso riceverai le credenziali via mail e potrai iniziare.
Trattandosi di sistemi innovativi, non sarà necessario essere in possesso di un computer ma sarà sufficiente un dispositivo come uno smartphone o un tablet, dotandosi delle applicazioni dedicate alla fruizione di tali servizi.
CERTIFICAZIONE / RICONOSCIMENTO:
Al termine del corso e superata la verifica di apprendimento (se prevista) sarà rilasciato un attestato di frequenza e profitto, in cui vengono citati gli estremi di categoria se necessario.
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Orario segreteria: dal lunedì al venerdì dalle 8.30 alle 18.00
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