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SAB (somministrazione alimenti e bevande) ex REC Aggiornamento
Formazione professionale per l'esercizio del commercio alimentare e di somministrazione (SAB) ex REC Aggiornamento.
Esercizi da intendersi atti alla somministrazione e bevande: ristoranti, trattorie, caffè e bar, osterie ed osterie con cucina, spacci di analcolici e di cibi cotti a consumo sul consumo sul posto.
L'esercente per svolgere ed esercitare un'attività commerciale, con vendita di prodotti alimentari o esercizio di somministrazione di alimenti e bevande deve essere in possesso dell'attestato SAB ex REC e deve periodicamente rinnovarlo con apposito corso.
REQUISITI E PRE-REQUISITI
Il responsabile del punto di somministrazione per mantenere e mantenere i propri requisiti allo svolgimento dell'attività deve ESSERE IN POSSESSO DI ATTESTATO SAB in corso di validità, per cui dopo aver ottenuto deve effettuare regolarmente un aggiornamento. Per mantenere l'attestato deve effettuare un percorso formativo finalizzato all'esercizio di un'attività di commercio al dettaglio (settore merceologico e di somministrazione di alimenti e bevande) Entro tre anni dal conseguimento dell'attestato deve frequentare un percorso formativo di aggiornamento professionale , obbligatorio per ciascun triennio successivo, MODALITA' DI SVOLGIMENTO DEI CORSI
I corsi di formazione professionale per l'esercizio delle attività di commercio alimentare e di somministrazione di alimenti e bevande sono in presenza come da calendario del corso.
DURATA DEL CORSO
- Il corso che ha una durata complessiva di 16 ore
FREQUENZA DEL CORSO
- Corso in orario serale dalle 19:00 alle 22:00
TEST DI VALUTAZIONE
- E' prevista la somministrazione di un test di apprendimento a fine corso.
CONTENUTO DEL CORSO
- Area igienico sanitaria (quadro normativo, cenni di microbiologia, sistema HACCP, realizzazione pianoautocontrollo, ecc.);
- Area Merceologia alla somministrazione alimentare;
- Legislazione del lavoro e diritto previdenziale (lavoro subordinato, INPS, INAIL,..);
- Contabilità e diritto tributario;
- Diritto d'impresa e societario;
- Diritto penale (reati alimentari);Legislazione pubblici esercizi e negozi;
- Marketing e gestione aziendale.
PREZZO DEL CORSO
La quota di partecipazione al corso è pari a 162€ compresa marca da bollo da 2€ da apporre alla fattura.
PERCHE' SCEGLIERE NOI?
- Ci occupiamo di formazione professionale in Piemonte da oltre 35 anni
- Formazione all'avanguardia "modulare"
- La sede dei corsi è a 2 passi dalla metropolitana e nelle vicinanze solo parcheggi bianchi